Don Ruinart 2009 Blanc de blancs

Le Dom Ruinart 2009 Blanc de Blancs est un champagne d'exception de la Maison Ruinart, reconnu pour son élégance et son caractère unique.

En tant que champagne Blanc de Blancs millésimé, il met en valeur la pureté et la complexité du cépage chardonnay, offrant une expérience gustative raffinée et équilibrée.

Un Millésime Équilibré et Fruité

Le Dom Ruinart 2009 est élaboré à partir de raisins 100% chardonnay provenant des prestigieuses sous-régions de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims en Champagne.

Ce millésime est décrit comme étant croquant, charnu et prometteur, reflétant la qualité des raisins récoltés.

Les Origines du Chardonnay

Les raisins de chardonnay utilisés pour ce champagne proviennent principalement de la Côte des Blancs, une région réputée pour l'intensité de ses arômes et sa minéralité distinctive.

Le Dom Ruinart 2009 se caractérise par des arômes et des saveurs d'agrumes, ainsi que des notes de fruits à noyau.

Notes de Dégustation

• Apparence : Le champagne présente une couleur dorée intense avec des nuances d'amande verte.

• Nez : Les arômes fruités de citron, d'abricot et de pêche se mêlent aux notes de fleurs blanches, de pâte d'amandes fraîche et de zeste d'orange confite, évoquant la maturité du millésime.

• Bouche : En bouche, le Dom Ruinart 2009 offre un équilibre remarquable avec des bulles présentes, une acidité soyeuse et une longue finale subtile. En plus des fruits à noyau, on peut percevoir une délicate note de sève, ajoutant une complexité supplémentaire à l'ensemble.

Accords Mets & Vins

Ce champagne, avec son acidité élevée et ses arômes d'agrumes frais, s'accorde bien avec des plats riches et crémeux, tels qu'un risotto à la crème fleurette et au parmesan.

La texture étoffée du Dom Ruinart 2009 peut également accompagner des mets délicats comme une pointe de truffe noire, ajoutant une touche luxueuse à l'expérience culinaire.

Le Dom Ruinart 2009 Blanc de Blancs incarne l'art de la vinification de la Maison Ruinart, dirigée par le Chef de Caves Frédéric Panaïotis.

Ce champagne représente un choix exceptionnel pour les amateurs de vins fins qui cherchent à explorer la complexité et la diversité du cépage chardonnay dans l'un des millésimes les plus prometteurs de la Maison.