Opus One Napa Valley 2013

Opus One Napa Valley 2013 : L'Harmonie d'une Collaboration Entre Deux Grands

Opus One est le fruit d'une collaboration exceptionnelle entre deux icônes du monde du vin : Robert Mondavi, le renommé producteur de vins de la Napa Valley, et le Baron Philippe de Rothschild, propriétaire du prestigieux Château Mouton Rothschild en France.

L'histoire légendaire d'Opus One remonte à son premier millésime en 1979, lorsque le Baron Philippe de Rothschild et sa fille Philippine de Rothschild (Château Mouton Rothschild) se sont associés à Robert Mondavi, pionnier des grands vins californiens élevés en fûts de chêne français.

Composé principalement de Cabernet Sauvignon (80%), accompagné de Cabernet Franc (8%), de Petit Verdot, de Merlot et de Malbec, Opus One tire sa remarquable densité de cet assemblage soigneusement équilibré.

Son caractère structuré est rehaussé par une fraîcheur acide préservée, ce qui en fait un vin de garde exceptionnel, capable de vieillir jusqu'à 20 ans voire plus.

Après un élevage de 18 mois en fûts de chêne neufs, Opus One poursuit son affinage en bouteille pendant 18 mois supplémentaires, avant d'être commercialisé trois ans après la récolte.

Cependant, pour apprécier pleinement l'expression aromatique et la texture veloutée de ce vin majestueux, il est conseillé d'accorder quelques années de patience.

Format : 75 cl - Rouge