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Bollinger

Bollinger Rosé

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Bollinger Rosé

Format : 750 ml

Type de Vin : Champagne Rosé Brut

Région : Champagne, France

Producteur : Bollinger

Bollinger Rosé est un champagne rosé d'exception, élaboré par la célèbre maison Bollinger, reconnue pour son style riche et complexe.

C'est un assemblage précis de grands crus de Pinot Noir (majoritaire), complété par un peu de Chardonnay et de Meunier, offrant une expression unique et sophistiquée du terroir champenois.

Dégustation

  • Robe : Rose saumonée avec des reflets cuivrés, animée par une effervescence fine et persistante.
  • Nez : Arômes intenses de fruits rouges (fraise des bois, framboise) et de fruits à noyau (cerise), avec des notes subtiles de fleurs séchées et de pain d'épices.
  • Bouche : Puissante et structurée, avec une texture crémeuse. Des saveurs complexes de fruits rouges mûrs, de miel, de vanille et d'épices, complétées par une minéralité élégante et une finale persistante.

Accord Mets et Vins

Ce champagne rosé se marie parfaitement avec :

  • Cuisine asiatique (sushi, sashimi)
  • Viandes blanches grillées
  • Plats épicés
  • Fromages affinés à pâte molle
  • Desserts aux fruits rouges

Température de Service

À servir frais, entre 10 et 12°C, pour apprécier pleinement sa richesse et sa complexité aromatique.

Potentiel de Garde

À déguster dès maintenant pour profiter de sa jeunesse et de sa fraîcheur, ou à conserver pendant quelques années pour développer des arômes plus profonds et complexes.

Récompenses

  • Score : 94 points Wine Spectator
  • Médaille d'Or au Concours Mondial de Bruxelles 2023
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