ДОМ ПЕРИНЬОН Винтаж 2012

Тонкий баланс

Это шампанское изготовлено из сортов винограда самых разных стилей, что позволяет ему сочетать сложную кислотность с округлой зрелостью.

Этот неожиданный союз контрастных характеристик приятно удивляет дегустатора.

Дегустационные заметки

Цветочный, свежий и жареный нос

В аромате пленительные ароматы пудровых белых цветов смешиваются с нотами спелого абрикоса, свежего ревеня и мяты.

Пепельная минеральность и нотки белого перца добавляют сложности этой обонятельной симфонии.

Взрывной и тонкий рот

Во вкусе шампанское DOM PÉRIGNON Vintage 2012 предлагает мягкую атаку, которая быстро переходит в живую шипучесть.

Кислотность и горечь присутствуют, создавая динамичную и стимулирующую текстуру.

Послевкусие отмечено пронзительным напряжением, в котором элегантно раскрываются ноты имбиря, табака и тостов.

Винсент Шаперон, мастер погреба

Этот урожай курировал Винсент Шаперон, мастер погреба Dom Pérignon. Его опыт и страсть к искусству купажирования отражаются в каждом глотке этого исключительного шампанского.

Сочетания с едой и вином

Шампанское DOM PÉRIGNON Vintage 2012 прекрасно сочетается со свежими и горькими вкусами.

• Закуска : сочетается со свежеочищенными устрицами, нарезанными соломкой огурцами и цедрой каффир-лайма для придания гармоничных вкусов.

• Закуска : восхитительно сочетается с жареной цесаркой, ее хрустящей кожурой, кофе и соусом юзу, создавая тонкий баланс между ярким ароматом шампанского и сложными нотками блюда.

• Десерт : на десерт пирог со сливами и заварным кремом станет стильным завершением трапезы, его вкусы элегантно дополняют друг друга.

Шампанское DOM PÉRIGNON Vintage 2012, представленное в формате 75 мл, воплощает в себе опыт и изысканность Дома Dom Pérignon.

Его уникальный характер и гармоничное сочетание делают его идеальным выбором для празднования особых моментов и незабываемых вкусовых впечатлений.