Луи Рёдерер Блан де Блан 2015

Винтаж Blanc de Blancs 2015 от Maison Louis Roederer — это истинное выражение элегантности и чистоты.

Вот более подробное описание этого исключительного шампанского:

Происхождение и терруар: Это кюве состоит исключительно из Шардоне из Авизе, терруара Гран Крю Кот-де-Блан, известного исключительным качеством винограда.

Этот регион славится своим мелом, который придает вину отчетливую минеральность.

Винификация и выдержка: Часть этого урожая (16%) винифицируется в дубовых бочках, что придает ему дополнительную сложность. Малолактическая ферментация не проводилась, чтобы сохранить свежесть вина.

Бутылки терпеливо выдерживались в течение 5 лет в подвалах дома. Это шампанское разливается в брюте с содержанием сахара 8 г/л.

Винтаж 2015 года: 2015 год был выдающимся для шампанского, отмечен исключительными условиями сбора урожая.

Это был также год, когда Шампанское было внесено в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Собранный виноград достиг оптимальной зрелости благодаря прохладному концу лета, что дало начало сочному, спелому и концентрированному винограду.

Дегустация:

• Внешний вид: Это шампанское имеет блестящий золотистый цвет со светло-зелеными отблесками. Его шипучесть мягкая, кремовая и очень тонкая.

• Нос: Аромат раскрывается точным и минеральным букетом. В аромате присутствуют ноты спелых цитрусовых, почти ванильных белых цветов и урожая, напоминающие миндаль и пшеницу. Свежесть также присутствует в виде мяты и йода, напоминающих морской бриз. Постепенно развиваются более теплые нюансы дымности, горячего масла и тостов.

• Рот: Во вкусе сливочный вкус, одновременно нежный и концентрированный. Вино раскрывается интенсивно, поддерживаемое нежной шипучестью. Ощущение спелого, цельного и концентрированного сока с невероятно пудровой текстурой. Послевкусие явно солоноватое, с некоторыми древесными и дымными нотками, которые продлевают вино, придавая ему длину и сложность. Послевкусие чистое, освежающее и вызывающее слюнотечение.

Шампанское Blanc de Blancs 2015 года — настоящий шедевр от Maison Louis Roederer, свидетельствующий об исключительном ноу-хау и приверженности качеству, которые прославили этот шампанский дом.

Оно обещает незабываемые вкусовые ощущения и впечатляющую способность к выдержке.